Tout savoir sur le fromage bleu : histoire, types et accords
Le fromage bleu d’Auvergne: un trésor culinaire français ! Origine: Produit principalement dans les départements du Puy-de-Dôme, Cantal et Aveyron, il bénéficie d’une AOC depuis 1975 et d’une AOP depuis 1996. Caractéristiques: Ce fromage se distingue par sa pâte persillée,…